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大棚黃瓜長(zhǎng)勢(shì)喜人。記者 牛玉嬌 攝
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 氣候漸暖，雨水漸豐，農(nóng)歷谷雨之際，海東市互助土族自治縣的田壟間泛起新綠，臺(tái)子鄉(xiāng)向隆種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人向成貴，來到威遠(yuǎn)鎮(zhèn)西上街村，他踩著松軟的泥土，在剛流轉(zhuǎn)的66.66公頃地里來回查看。
這塊地正在申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證，十余名村民躬身其間，蒜種隨著婦女們翻飛的鋤頭沒入黑土。
“今年流轉(zhuǎn)了1000畝地（66.66公頃），長(zhǎng)白蔥、西藍(lán)花、羽衣甘藍(lán)、西芹等什么都種，最多的是蒜苗，基本都銷往外地，還有供港蔬菜……”向成貴搓了搓沾滿泥土的手，眼里閃著光。
15年前，在玉樹打拼的向成貴毅然返鄉(xiāng)，一頭扎進(jìn)臺(tái)子鄉(xiāng)塘巴村的長(zhǎng)白蔥田。
“當(dāng)時(shí)算過賬，一畝蔥產(chǎn)量近萬斤，人工也便宜，一個(gè)人工一天30元，一年下來一畝地將近有9000元收入。”
豐厚的收益吸引了向成貴，但同時(shí)，銷路成為當(dāng)時(shí)還是市場(chǎng)“小白”的向成貴最大的挑戰(zhàn)。
他至今記得第一車蔥運(yùn)往西寧市場(chǎng)的忐忑：凌晨三時(shí)出發(fā)，在市場(chǎng)蹲守到日上三竿，賠著笑臉和菜商討價(jià)還價(jià)。
功夫不負(fù)有心人，向成貴憑借多年打拼的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)識(shí)了不少菜商，久而久之，他成了正兒八經(jīng)的“蔬菜經(jīng)紀(jì)人”，除了自己的蔥，還收村民的，一起想辦法往外銷。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2016年。
一位甘肅菜商給向成貴傳來“金點(diǎn)子”：“可以試試種蒜苗，市場(chǎng)缺口大。”
彼時(shí)全互助縣種蒜苗的人寥寥無幾，向成貴卻嗅到了商機(jī)，他成立合作社，和這位甘肅菜商合作，在臺(tái)子鄉(xiāng)、丹麻鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了32公頃土地。
綠油油的蒜苗一上市，便成“爆款”，訂單從甘肅追到成都、江西、福建、云南市場(chǎng)，畝均收益突破萬元。
“現(xiàn)在村里人都跟著種，蒜苗車直接開到地頭裝貨！”他笑稱這把“綠鑰匙”打開了鄉(xiāng)村的“致富門”。
如今的向成貴不僅是有名的“菜老板”，也是很有頭腦的“菜專家”，他說自己運(yùn)氣好，趕上了好時(shí)候。
2019年，互助縣開始建設(shè)“供港”蔬菜基地，2020年11月，互助縣有了青海首家成功備案“供港澳”手續(xù)的企業(yè)。
政策的東風(fēng)讓向成貴迎來二次發(fā)展。
政府扶持的保鮮庫拔地而起，深圳客商的訂單接踵而至，2.66公頃試驗(yàn)田里，小茴香、苦菊等精細(xì)菜破土而出，次年擴(kuò)種至6.66公頃，畝產(chǎn)值飆升至1.5萬元。
市場(chǎng)火熱，危機(jī)卻潛伏。“前年400畝（26.66公頃）蒜苗因冰雹損失將近200萬元，整夜睡不著。”
向成貴轉(zhuǎn)身打入“脫水蔬菜”這條“賽道”，那些不耐儲(chǔ)存，或者行情不好的蔬菜，做“脫水烘干”，附加值提升將近40%。
今年，向成貴的蔬菜訂單迎來“歷史峰值”，一入春，他就開始走村社、下基地，如今他的種植基地從當(dāng)初的0.26公頃增加到了66.66公頃，涉及全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，雇傭人數(shù)每年達(dá)萬人，去年發(fā)放工資逾200萬元。
生意做得風(fēng)生水起，向成貴始終保持清醒的頭腦，他站在種了一大半的蒜苗地里，摩挲著手里的蒜種說：“下一步要打響自有品牌，讓土鄉(xiāng)菜走進(jìn)北上廣超市。”
“小菜籃”托起縣域經(jīng)濟(jì)“大民生”，向成貴的創(chuàng)業(yè)史，恰是互助蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)的縮影。
自1995年“菜籃子工程”實(shí)施，這個(gè)高原小縣實(shí)現(xiàn)從零星菜地到“供港澳”基地的跨越，如今，75家合作社、152戶種植大戶、300余名經(jīng)紀(jì)人織就產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)，長(zhǎng)白蔥、紫皮蒜等百余品種遠(yuǎn)銷全國(guó)。
2024年，互助縣生產(chǎn)各類“供港澳”蔬菜約4萬噸，產(chǎn)值1.2億元左右，全年帶動(dòng)約20萬人次從事“供港澳”蔬菜種植生產(chǎn)活動(dòng)，全縣果蔬產(chǎn)值達(dá)6.2億元以上。
暮色漸濃，向成貴一邊跟著婦女們種蒜，一邊問起大家的收入，跟著向成貴干了八九年的董鳳蘭說：“以前不出家門，也沒有收入，現(xiàn)在跟著向老板四處種地，工作穩(wěn)定，還能顧上家，得謝謝他。”
向成貴心中喜悅，展顏一笑，他的目光投向這片肥沃的土地，深切感受到“蔬菜革命”正蓬勃展現(xiàn)出無窮的生機(jī)與活力。
（來源：青海日?qǐng)?bào)）