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拍照打卡“青海”。楊紅霞 攝
自媒體博主打卡“青海家宴”。楊紅霞 攝
查看青海旅游路線。李延平 攝
游客在特色文化展區(qū)參觀。楊紅霞 攝
青海旅游手繪地圖導(dǎo)覽界面。李延平 攝
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊盛夏的青海，處處是讓人錯(cuò)不開眼的美景和挪不開步的煙火氣。當(dāng)把“國際生態(tài)旅游目的地”搬上青洽會(huì)，又會(huì)有怎樣的驚喜。
6月29日，第26屆中國·青海綠色發(fā)展投資貿(mào)易洽談會(huì)進(jìn)入尾聲，在以“打造國際生態(tài)旅游目的地”“山宗水源 大美青海”為主題的國際生態(tài)旅游目的地展區(qū)，濃縮大美青海生態(tài)精髓與文旅創(chuàng)新的空間，依然成為青洽會(huì)最亮眼的焦點(diǎn)。
看，大美青海的獨(dú)特魅力
“給我拍一張打卡照！”
印有“青海”兩個(gè)大字的打卡點(diǎn)就擺放在“打造國際生態(tài)旅游目的地”展區(qū)的入口處，來往經(jīng)過的人都會(huì)忍不住拍一張照片。打卡點(diǎn)背后隨即變換的青海大美風(fēng)光更是成了照片最好的背景，也是無數(shù)人為之向往的遠(yuǎn)方。
藍(lán)天、白云、綠水、青山的青海生態(tài)本底在展館內(nèi)一一呈現(xiàn)，通過生態(tài)旅游、精品劇目、文化創(chuàng)意、多彩非遺、文旅消費(fèi)、數(shù)字文旅六大板塊，串聯(lián)起青海文旅高質(zhì)量發(fā)展的壯闊圖景，全面展示青海深厚的文化資源和豐富的生態(tài)資源。
“你看這里介紹了狗澆尿餅。”
“七月可以去看油菜花。”
在“大美青海歡迎您”互動(dòng)區(qū)，由青海美景、美食組成的可轉(zhuǎn)動(dòng)宣傳板前，不時(shí)有參觀者上前細(xì)細(xì)翻看。
縱觀整個(gè)展區(qū)，清晰可觸的青海各地美食美景及特色文化產(chǎn)品互動(dòng)區(qū)、“AI智慧導(dǎo)游”“AR一鍵換裝”、精品劇目上墻、傳統(tǒng)文化體驗(yàn)等內(nèi)容都得到了大家的關(guān)注。
互動(dòng)體驗(yàn)多，特色文化展示多成為此次青洽會(huì)“國際生態(tài)旅游目的地”展區(qū)的一大特色，不僅展現(xiàn)了青海生態(tài)旅游的豐富性和業(yè)態(tài)的完整性，也讓更多人看到青海在加力打造國際生態(tài)旅游目的地、構(gòu)建“一芯一環(huán)多帶”生態(tài)旅游發(fā)展格局中，不斷推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的成果，凸顯“山宗水源 大美青海”的獨(dú)特魅力與澎湃動(dòng)能。
展區(qū)內(nèi)，大家除了積極參與互動(dòng)以外，最大的興趣在于：冰箱貼、IP公仔、盲盒等年輕化、有質(zhì)感、既有趣又實(shí)用的文創(chuàng)產(chǎn)品；雪豹、兔猻、藏狐等高原野生動(dòng)物系列文創(chuàng)IP；絨毛編織、掐絲工藝等融合地方特色與現(xiàn)代美學(xué)的“青字號(hào)”文創(chuàng)，人們挑挑選選，最后滿意而歸，從中不難看出青海文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)與廣闊前景。
“你要買這個(gè)嗎，可以先掃碼領(lǐng)一下文旅消費(fèi)券，有50元減20元和100元減30元的券，很劃算的。”面對(duì)一個(gè)個(gè)消費(fèi)者，各家文創(chuàng)店的工作人員都會(huì)熱情地推銷消費(fèi)券。
青洽會(huì)期間，青海文旅部門專門推出了青洽會(huì)主題文旅消費(fèi)券，為省內(nèi)外游客發(fā)放精彩的文旅惠民福利，進(jìn)一步激發(fā)市民、游客參與文旅惠民消費(fèi)活動(dòng)的熱情。
游，生態(tài)青海的豐富內(nèi)涵
展區(qū)墻上，巨幅“青海打造國際生態(tài)旅游目的地‘一芯一環(huán)多帶’總體布局示意圖”引人注意。
北進(jìn)祁連生態(tài)旅游帶、秘境熱貢文化旅游帶、絲路南線生態(tài)旅游帶、青藏公路紅色旅游帶……10條不同的旅游帶讓大家一目了然青海旅游路線。
青海以國際視野與生態(tài)保護(hù)為基石，構(gòu)建國際生態(tài)旅游目的地標(biāo)準(zhǔn)體系。一條條旅游帶的背后，不僅是雪山圣湖、壯美草原的視覺盛宴，更是一整套生態(tài)保護(hù)與旅游發(fā)展協(xié)同共生的“青海方案”。一批彰顯高原特色的生態(tài)景區(qū)、精品線路與風(fēng)景道，成為踐行“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)注腳。
“嗨，你們好，歡迎來到青海湖，我是名字普通、身份卻不普通的‘普氏原羚’。”
記者在生態(tài)旅游展區(qū)看到一份普氏原羚的生活日記宣傳頁，這份只有兩頁紙張的宣傳頁內(nèi)，通過卡通的繪畫和普氏原羚的自述，詳細(xì)地科普了普氏原羚的外貌特征、習(xí)性及保護(hù)現(xiàn)狀等內(nèi)容。
據(jù)了解，這是青海湖景區(qū)保護(hù)利用管理局專門為青海湖自然生態(tài)研學(xué)（教育）制作的宣傳圖冊(cè)。青洽會(huì)期間，自然生態(tài)研學(xué)課程成為青海湖展區(qū)的亮點(diǎn)。
青海湖國際旅行社工作人員李峰業(yè)正在向參觀者介紹課程內(nèi)容，從親眼觀賞到上百種不同形態(tài)、顏色各異的動(dòng)物及植物類標(biāo)本，到重溫我國海軍發(fā)展的歷史，見證國防不斷強(qiáng)大的光榮歷程，再到認(rèn)識(shí)我國特有物種，國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物普氏原羚，還有環(huán)湖騎行體驗(yàn)等多種體驗(yàn)課程，利用青海湖豐富的生態(tài)文化資源，一堂堂內(nèi)容豐富、特色鮮明的課程吸引了眾多家長。
“快到暑假了，我們面向?qū)W生家長介紹自然研學(xué)課程，這幾年生態(tài)研學(xué)受到家長們的廣泛關(guān)注，青海湖在幾年的積累中開發(fā)了很多有趣有意義的生態(tài)研學(xué)課程，希望通過這樣的方式，不僅讓大家關(guān)注到青海湖的美景，也關(guān)注這里的生態(tài)。”李峰業(yè)說。
青海湖不僅是我國最大的內(nèi)陸咸水湖，周邊野生動(dòng)植物種類豐富，是國際重要濕地、國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，2015年被評(píng)定為“國家生態(tài)旅游示范區(qū)”。
優(yōu)越的生態(tài)資源，使其成為全國科普教育基地和青海省委黨校生態(tài)文明建設(shè)教學(xué)基地，也是清華大學(xué)和西安交大的社會(huì)實(shí)踐基地，去青海湖觀鳥、看魚體驗(yàn)生態(tài)成為許多家長為孩子選擇的旅游路線。
當(dāng)人們不再執(zhí)著于“打卡”，旅游便有了更豐富的形式，依托于豐富生態(tài)資源的自然教育也就成為了更多人的選擇。
品，“青海家宴”的舌尖味道
“這個(gè)牦牛乳酪雪山杯做得真好看！”
“還有蕨麻串。”
“愛心烤土豆真精致！”
一道道有青海特色又極具國際范的美食一時(shí)間引來無數(shù)人的關(guān)注。
在青洽會(huì)的熱烈氛圍中，一場(chǎng)味覺與文化的盛宴——“青海家宴美食月”活動(dòng)拉開帷幕。
“本地食材和國際菜式相結(jié)合，30多道菜品以冷餐會(huì)的形式呈現(xiàn)，不僅方便大家品嘗，也讓我們看到本地特色美食同樣能做出高大上的品質(zhì)。”在“青海家宴美食月”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，新華聯(lián)索菲特大酒店行政總廚瞿文斌正在現(xiàn)場(chǎng)和同事擺放一道道制作精美的美食，瞿文斌主要負(fù)責(zé)國際菜式的制作，此次家宴美食月還有其他類別的美食，分別在不同的地方展示。
“青海家宴美食月”活動(dòng)為期一個(gè)月，精心挑選首批100家推廣餐飲單位，全方位展示青海特色美食。
精選高原有機(jī)食材牦牛肉、藏羊肉、三文魚、青稞、冷涼蔬菜等制作的國際菜式；傳承河湟文化及民族飲食精髓的“西寧老八盤”等傳統(tǒng)菜式；以面食為核心，輔以牛羊肉菜肴，搭配特色蓋碗茶禮的撒拉宴；糌粑、酥油奶茶、藏式烤羊排等，體現(xiàn)“依季而食”傳統(tǒng)的藏餐，讓大家在品嘗美食的同時(shí)，深入了解到青海當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕拓S富的綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品。
而提煉農(nóng)家質(zhì)樸風(fēng)味的焪洋芋、肉腸拼盤、韭菜盒子、山野菜涼拌等充滿高原農(nóng)家煙火氣的鄉(xiāng)村休閑菜式；背口袋、酸奶、甜醅、釀皮以及雜碎、抓面、炕鍋等具有高原味覺印記的特色名吃，一餐一道無不體現(xiàn)青海民間飲食特色和活躍在普通大眾中的“煙火氣”，更是為游客留下青海印象的不二選擇。
當(dāng)人們?yōu)榍嗪５拇竺里L(fēng)光而出發(fā)，那么一道充滿地域特色的美食便是加深大家認(rèn)識(shí)、了解青海的一個(gè)重要途徑。
“青海家宴”通過“舌尖外交”實(shí)現(xiàn)從高原牧場(chǎng)到國際餐桌的跨越式發(fā)展，作為青海菜系的初創(chuàng)品牌，其誕生之初便承載著開放交融的基因。
今年2月，“青海家宴”首次亮相2025青海-香港經(jīng)貿(mào)交流合作系列活動(dòng)，收獲廣泛好評(píng)；4月，“青海家宴”在北京、上海掀起美食熱潮。如今，“青海家宴”回家，通過標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，立足青海綠色有機(jī)的生態(tài)稟賦，以“舌尖產(chǎn)業(yè)”推動(dòng)三產(chǎn)融合。
美食為媒，文化為橋，在充滿青海本土文化底蘊(yùn)的餐飲美食盛宴中，在“大美青海”的無盡美色中，青海精心打造“舌尖上的盛宴”，使之成為品嘗高原風(fēng)味，感受煙火溫情的有力載體。
下一站，青海！從青洽會(huì)出發(fā)，國際生態(tài)旅游目的地正在以更豐富的業(yè)態(tài)和更好的服務(wù)歡迎大家的到來。
（來源：青海日?qǐng)?bào)）