青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 2025年以來，西寧市大通回族土族自治縣深挖特色資源與拉面產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，從原料供給、品牌培育、加工升級、技能賦能四方面發(fā)力，推動青海拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動能。

　　據(jù)介紹，為構(gòu)建“從田間到餐桌”的全鏈條原料保障體系，該縣深挖農(nóng)牧資源優(yōu)勢，完成播種糧食、油料作物58.18萬畝，打造綠色高效糧油示范基地26處，建成馬鈴薯、小麥等良種繁育基地超1.2萬畝，為拉面產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)米面油原料。冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)多點突破，建成萬畝產(chǎn)業(yè)帶3個、單品基地6個，食用菌菌棒投產(chǎn)10萬棒，2000畝“供港基地”打通“北菜南送”通道，上半年蔬菜產(chǎn)量超6萬噸。生態(tài)畜牧業(yè)勢頭強勁，落實1739萬元項目資金，改造提升4家規(guī)模養(yǎng)殖場，培育養(yǎng)殖基地65家，畜禽存出欄量大幅增長，為拉面產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)肉品原料。

　　同時，培育“阿耶神”牦牛肉、“賀老大”菜籽油等45個企業(yè)品牌及3個著名商標(biāo)，“老爺山”蔬菜等區(qū)域公用品牌效應(yīng)凸顯。深化綠色認(rèn)證，鞏固72個綠色有機地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品成果，建成19.1萬畝全國綠色食品原料基地，為拉面原料貼上“綠色標(biāo)簽”。借助農(nóng)體文旅商融合機遇，通過特色農(nóng)畜產(chǎn)品展銷專區(qū)，讓拉面原料走向更廣闊市場。推動加工環(huán)節(jié)向精深轉(zhuǎn)型，提升產(chǎn)業(yè)附加值。推進(jìn)農(nóng)牧加工產(chǎn)業(yè)融合示范園建設(shè)，建成蔬菜冷鮮庫、拉面產(chǎn)業(yè)車間。研發(fā)鹵牦牛肉系列產(chǎn)品，開發(fā)牦牛毛文創(chuàng)、牦牛肉干等產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈。擬投資1250萬元建設(shè)加工配送中心和冷鏈設(shè)施，打造“加工—分揀—配送”全鏈條，保障原料新鮮直達(dá)，帶動農(nóng)民穩(wěn)定就業(yè)。

　　此外，以政策激勵與技能培育點燃群眾創(chuàng)業(yè)熱情，推進(jìn)拉面示范點建設(shè)，統(tǒng)一招牌、配送和服務(wù)，鼓勵門店增設(shè)高原特色產(chǎn)品。對省外“三合一”實體店給予最高20萬元創(chuàng)業(yè)補貼，帶動勞務(wù)輸出和農(nóng)畜產(chǎn)品外銷。電商賦能增效，打造“星農(nóng)人”直播平臺，培育“高原臻選”等品牌，開通線上門店，推動農(nóng)畜產(chǎn)品“線上線下”熱銷，讓拉面產(chǎn)業(yè)成為富民增收的“致富面”。

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