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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶(hù)端訊 “它們不只是牛羊，也是我們生活的根基。”8月26日15時(shí)許，青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣狼寧生態(tài)畜牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人公保南杰站在遼闊的草原上，望著成群的雪多牦牛說(shuō)。
河南縣的高原牧場(chǎng)一望無(wú)垠，牧草豐美。畜牧業(yè)是這片土地的支柱，絕大部分家庭依靠牛羊養(yǎng)殖為生，“河南三寶”之一就是雪多牦牛。
雪多牦牛是歷經(jīng)自然馴化與選育的優(yōu)良畜種，已獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。與普通牦牛相比，它們體型更高大，產(chǎn)肉率更高。因常食野生草藥，雪多牦牛肉質(zhì)富含氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。
產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)催生了經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新和致富帶頭人的出現(xiàn)，公保南杰就是典型代表之一。從“牛經(jīng)紀(jì)人”起步，公保南杰憑著對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察和河南縣農(nóng)商銀行的貸款支持，一步步發(fā)展壯大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。“最初貸了5萬(wàn)元，養(yǎng)了10頭牛。”公保南杰回憶，隨著規(guī)模擴(kuò)大和信譽(yù)積累，貸款支持也從5萬(wàn)元、10萬(wàn)元逐步增至200萬(wàn)元。
如今，狼寧生態(tài)畜牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社已成為當(dāng)?shù)仡I(lǐng)先的合作社，現(xiàn)有存欄牦牛1300多頭。合作社通過(guò)“合作社+牧戶(hù)”模式，從牧民手中收購(gòu)牦牛，經(jīng)過(guò)集中育肥后，統(tǒng)一對(duì)接下游訂單客戶(hù)，提升了產(chǎn)品價(jià)值，增加了牧民收入。
在當(dāng)?shù)厝搜壑�，牦牛渾身都是寶。這種觀念正在催生出更多元的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
阿玫沃民族兒童用品有限公司的負(fù)責(zé)人卻吉卓瑪，將目光投向了羊毛和牦牛絨。“我們的產(chǎn)品是用羊毛和牦牛絨制成各種被子、褥子，主打的是兒童的被褥。”卻吉卓瑪說(shuō)。她的產(chǎn)品融合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)，創(chuàng)新加入了藏藥配方，主打健康、環(huán)保、助眠的理念。如今，她正計(jì)劃在河南縣農(nóng)商銀行的貸款支持下擴(kuò)大廠房，升級(jí)設(shè)備，朝著“百年企業(yè)”的目標(biāo)邁進(jìn)。
樂(lè)樂(lè)瑪蒙藏特色手工制品開(kāi)發(fā)有限公司則致力于挖掘牦牛產(chǎn)業(yè)的深層文化價(jià)值與社會(huì)價(jià)值。企業(yè)利用當(dāng)?shù)匮┒嚓笈Ｃ⒀蛎仍牧�，通過(guò)傳統(tǒng)手工技藝制作圍巾、披肩和氈藝工藝品等上千種產(chǎn)品。企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)師倉(cāng)央尖措是一位受企業(yè)資助完成大學(xué)學(xué)業(yè)后返鄉(xiāng)的青年。他說(shuō)：“我們的初心不僅是經(jīng)營(yíng)生意，更是傳承傳統(tǒng)民族文化，帶動(dòng)更多村民就業(yè)。”
從傳統(tǒng)放牧到科學(xué)育肥，從單純賣(mài)肉到全身利用，雪多牦牛不再只是傳統(tǒng)的生產(chǎn)資料，更成為驅(qū)動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)牧民增收的核心引擎。
�。▉�(lái)源：西海都市報(bào)）