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韓彪為顧客制作拉面。
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 “今天的營業(yè)額又突破了！”“00后”的韓彪看著收銀臺電腦上的收入數(shù)據(jù)，臉上洋溢著滿滿的成就感。誰能想到，這位干勁十足的年輕老板，幾年前還是一名投身養(yǎng)殖行業(yè)的佼佼者。
2018年高中畢業(yè)后，韓彪搭上脫貧攻堅的快車，選擇在家鄉(xiāng)湟中區(qū)大才回族鄉(xiāng)扎子村開啟自己的創(chuàng)業(yè)之旅——養(yǎng)殖牦牛。這一干就是多年，其間，他憑借自己的努力和堅持，收獲了人生的第一桶金。隨著我省旅游業(yè)的發(fā)展，他敏銳地嗅到了商機(jī)。看到來青海的外地游客日益增多，他心中萌生了轉(zhuǎn)型的想法。
2024年，最后一批牦牛出欄后，韓彪毅然踏上了新的征程。經(jīng)過四處考察，他將目光鎖定在拉面行業(yè)。拉面不僅是青海的特色美食，更是深受各地人們喜愛的餐飲品類之一。說干就干，他開始學(xué)習(xí)拉面技術(shù)，并與青譜牦牛拉面簽訂加盟協(xié)議。找門店、搞裝修，一切都在緊張而有序地進(jìn)行著。
烤肉串。
然而，進(jìn)入一個全新的行業(yè)，困難接踵而至。作為門外漢，韓彪也曾擔(dān)憂、退縮過，但骨子里那股不服輸?shù)膭艃鹤屗麍猿至讼聛怼?ldquo;既然邁出了這一步，就一定要做好。”韓彪暗下決心。開業(yè)后，店里每天都忙得不可開交，好在有父母全力支持幫忙。韓彪用心鉆研拉面技術(shù)，學(xué)習(xí)經(jīng)營之道，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和美味的拉面吸引了四方來客。
隨著時間的推移，韓彪的拉面技術(shù)越來越成熟，經(jīng)營也越來越得心應(yīng)手。他不僅實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢，還為部分找工作的人提供了就業(yè)機(jī)會。7月22日，韓彪看到新聞上說拉面成為第七批新的職業(yè)和工種，這讓他更加堅定了把拉面館長期經(jīng)營下去的決心。他還計劃考個拉面資格證，讓拉面技藝在自己這一代手中傳承和發(fā)展。
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