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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 在青海湖畔，一場服務(wù)消費領(lǐng)域的創(chuàng)新實踐正持續(xù)深化。近年來，黨中央、國務(wù)院出臺系列政策推動服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展，青海省委省政府積極響應(yīng)，要求豐富消費場景、優(yōu)化消費供給、培育消費熱點。青海省商務(wù)廳順勢而為，以“拉面+騎行保障+文旅體驗”融合模式為抓手，推動服務(wù)消費從“單點供給”轉(zhuǎn)向“場景化服務(wù)”，實現(xiàn)“生態(tài)保護(hù)”與“消費升級”協(xié)同推進(jìn)，為全國生態(tài)地區(qū)服務(wù)消費發(fā)展提供“青海方案”。
融貫省域經(jīng)驗
打造青海服務(wù)消費特色樣板
“我們作為青海的本土企業(yè)，不僅能把青稞做成甜蜜產(chǎn)品、餐飲產(chǎn)品，還能做成茶飲產(chǎn)品。”9月2日至5日，在海北藏族自治州海晏縣同寶山露營基地舉辦的“消費新場景 湖畔新美景——這么靜，那么美，享在青海湖”青海家宴品鑒活動上，青海新為生物工程有限公司董事長袁東平向外地游客介紹特色產(chǎn)品。
手抓羊肉、青稞餅、三文魚等菜品，既承載河湟文化與民族風(fēng)情，又借現(xiàn)代烹飪技藝煥發(fā)新活力。“高海拔家宴不僅味美，更讓我感受到青海人的熱情與對生活的熱愛。”南京游客王先生感慨。
這場青海家宴是當(dāng)?shù)胤⻊?wù)消費創(chuàng)新的縮影，而在全國范圍內(nèi)，服務(wù)消費已成為拉動內(nèi)需、推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。商務(wù)部明確提出培育服務(wù)消費新增長點、打造多業(yè)態(tài)融合場景，上海“演藝大世界”“夜生活節(jié)”、山東“好客山東”品牌、江蘇“水韻江蘇”文旅高地等探索，為各地提供了寶貴經(jīng)驗。
立足自身實際，青海省商務(wù)廳以“生態(tài)+消費”為核心主線，創(chuàng)新構(gòu)建“1+10”多業(yè)態(tài)融合服務(wù)消費場景矩陣，指導(dǎo)各市州深挖資源稟賦、塑造獨具魅力的區(qū)域服務(wù)消費場景IP。西寧市打造“雪豹之都”多業(yè)態(tài)融合消費場景，海西蒙古族藏族自治州圍繞“通道經(jīng)濟(jì)”打造昆侖圣境不夜城、鹽湖觀光與清潔能源體驗場景，全省各地百花齊放，共同繪就服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展新畫卷。
深耕青海湖資源
樹立“拉面+騎行”融合標(biāo)桿
青海湖作為我國最大內(nèi)陸湖、青海國家公園示范省核心載體，每年吸引數(shù)十萬騎行愛好者，但環(huán)湖區(qū)域曾因補給點不足、商業(yè)設(shè)施薄弱，制約了騎行體驗與生態(tài)旅游消費升級。對此，青海省商務(wù)廳創(chuàng)新打造“青海拉面+環(huán)湖騎行驛站+多業(yè)態(tài)融合”服務(wù)消費場景，整合餐飲、零售、騎行服務(wù)、文旅資源，構(gòu)建“站站都有家”的騎行驛站網(wǎng)絡(luò)，融入研學(xué)、露營、生態(tài)體驗等項目。
在空間布局上，依托環(huán)湖360公里生態(tài)廊道，按“90公里一布局”原則構(gòu)建“閉環(huán)式服務(wù)網(wǎng)絡(luò)”。海北藏族自治州文伽牧場、同寶山露營基地等打造“移動式拉面車+騎行驛站+紅色研學(xué)+民宿露營+文旅觀光”多節(jié)點體系，串聯(lián)多元體驗；海南藏族自治州莫熱村建成“拉面形象店+騎行驛站+唐卡研學(xué)+高端民宿+縣域商貿(mào)超市”綜合體，提供全鏈條服務(wù)；剛察縣泉吉鄉(xiāng)湟魚洄游點以拉面店為紐帶，融合“拉面服務(wù)+湟魚觀測”項目。目前，環(huán)湖周邊已完成“2個核心示范點+3個流動服務(wù)點”布局，覆蓋重點區(qū)域。
據(jù)省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，省商務(wù)廳推行“協(xié)會牽頭+企業(yè)參與”模式，由青海省拉面產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會牽頭成立岸北、岸南拉面品牌運營公司，統(tǒng)一運營規(guī)范。同時，在環(huán)湖旅游服務(wù)領(lǐng)域，整合各方優(yōu)勢資源，達(dá)玉部落、新大陸戶外俱樂部等發(fā)揮自身優(yōu)勢，引進(jìn)杭州“全境騎行”專業(yè)運營經(jīng)驗，提升環(huán)湖騎行服務(wù)專業(yè)化水平。
打破業(yè)態(tài)壁壘，以“牦牛熬原湯”的青海拉面為核心做優(yōu)餐飲，配套特色美食；配備專業(yè)工具與物資做強騎行保障，提供租賃、智能路線規(guī)劃服務(wù)；開發(fā)“拉面+騎行+研學(xué)”“拉面+騎行+生態(tài)觀測”等線路，做深商文旅體融合。
該模式成效顯著，莫熱村站點運營后，游客停留時間明顯延長，2025年6-7月銷售收入突破70萬元，周邊民宿入住率大幅提升。今年6月，香港媒體代表團(tuán)考察莫熱村，知名媒體人查小欣現(xiàn)場點贊，并通過報道將“青海拉面+環(huán)湖騎行”品牌推向全國。
聯(lián)動全省業(yè)態(tài)
共筑服務(wù)消費繁榮新局
除青海湖的創(chuàng)新實踐外，青海各地結(jié)合地域特色，打造出一批亮眼的服務(wù)消費場景。
西寧豹街成為夜經(jīng)濟(jì)“明珠”。街區(qū)設(shè)置137個帳篷攤位，2025年新增38組集裝箱、餐車及移動檔口，引入多元業(yè)態(tài)。每周末開展民族特色巡演與民俗演出，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅宣傳，5次登上央視。2025年開街至7月底，累計接待325萬人次，營收達(dá)19500.75萬元。
海北州推出“夢幻海北·戶外圣地”六大特色消費場景。依托祁連山、青海湖生態(tài)資源及“兩彈一星”精神底蘊，打造“紅色記憶·原子城”沉浸式研學(xué)場景、“天境瞭望·同寶山”云端觀景融合場景、“門源崗什卡雪峰”徒步體驗場景、“絲路遺韻·峨堡驛”文旅度假場景、“高原金沙·逐浪灣”露營旅拍場景、“高原秘境·圣泉灣”體育賽事融合場景，覆蓋多元消費需求。
黃南藏族自治州立足熱貢文化生態(tài)保護(hù)區(qū)，融入甘青旅游經(jīng)濟(jì)帶。以文化為魂，借民俗節(jié)慶實現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承與市場化轉(zhuǎn)化；以農(nóng)業(yè)為基，推動有機農(nóng)牧業(yè)與熱貢文化融合發(fā)展；以體育為媒，打造“賽事引流—消費聯(lián)動”格局；以商業(yè)為橋，拓寬農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道。今年以來，黃南州游客量同比顯著增長，農(nóng)特產(chǎn)品銷售額創(chuàng)新高。
互助油嘴灣景區(qū)成為鄉(xiāng)村旅游典范。景區(qū)取消門票，聚焦“吃住行游購娛”全鏈條，引入12類業(yè)態(tài)；策劃“日間賞花+夜間燈光秀”全時段活動，推進(jìn)“智慧景區(qū)”建設(shè)。2017年開園以來，累計接待超160萬人次，綜合收入近4000萬元，通過“村集體+公司+合作社+農(nóng)戶”模式帶動村民增收，形成“景區(qū)帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)戶”的良性循環(huán)。
如今，從青海湖畔的騎行驛站到城市街巷的夜經(jīng)濟(jì)地標(biāo)，從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的文化場景到鄉(xiāng)村振興的旅游樣板，青海以“生態(tài)+消費”為核心的多業(yè)態(tài)融合實踐，勾勒出服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展的生動圖景。未來，青海將繼續(xù)錨定生態(tài)優(yōu)勢與地域特色，持續(xù)豐富服務(wù)消費供給、創(chuàng)新消費場景模式，讓“生態(tài)”與“消費”的融合之路越走越寬。
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