駐村工作隊(duì)隊(duì)員才讓東智采摘沙棘果。

　　青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 辭別“千湖之縣”果洛藏族自治州瑪多縣，黃河水?dāng)y著星宿海的星光，一路蜿蜒東南流，化作百轉(zhuǎn)千回的綠色飄帶，在達(dá)日縣的遼闊草原上舒展身姿，畫出無數(shù)條曲線，滋養(yǎng)著兩岸的草原與生靈。

　　9月13日，記者沿著黃河順流而下，到達(dá)果洛州達(dá)日縣德昂鄉(xiāng)康隆村。黃河兩岸，一簇簇橘紅色的野生沙棘果嬌艷欲滴，正在等待采摘者的到來。

　　這些分布在黃河兩岸高山草甸，曾經(jīng)無人問津的野果，如今已成為康隆村探索產(chǎn)業(yè)振興的一條新路子。

　　每年九月，黃河岸邊的沙棘林迎來豐收的季節(jié)。低矮的灌木叢上掛滿飽滿的果實(shí)，在高原藍(lán)天的映襯下格外醒目。

　　“我們從小就知道這些果子能吃，老一輩人將沙棘果熬成果醬后拌糌粑。”康隆村牧民當(dāng)多說，“從來沒想過這些沙棘果還能變成錢。”

　　守著黃河水，牧民群眾增收的渠道局限在傳統(tǒng)畜牧業(yè)，難道只能放牛擠奶吃草原？這是縈繞在時(shí)任康隆村黨支部書記尖桑心里久而未決的事。

　　轉(zhuǎn)變始于2021年，德昂鄉(xiāng)黨委政府工作人員意外發(fā)現(xiàn)黃河沿岸的野生沙棘屬西藏沙棘，不僅品質(zhì)出眾，而且維生素C含量是常見水果的數(shù)十倍，黃酮類化合物和不飽和脂肪酸含量也遠(yuǎn)超其他果類平均水平。

　　這要?dú)w功于特殊的地理環(huán)境——高海拔、強(qiáng)紫外線、晝夜大溫差，以及黃河河谷的濕潤(rùn)氣候，共同造就了沙棘極佳的品質(zhì)。

　　“這真是老天爺賞飯吃��！”尖桑感嘆道，“黃河水不僅滋養(yǎng)了我們的草場(chǎng)，還悄悄為我們準(zhǔn)備了這么好的果子。”

　　康隆村駐村工作隊(duì)隊(duì)員才讓東智拿起一罐沙棘果醬。紅褐色的果醬在玻璃容器中閃爍著琥珀般的光澤，散發(fā)出特有的酸甜香氣。“最大的挑戰(zhàn)是在保持原汁原味的基礎(chǔ)上，讓產(chǎn)品更適合現(xiàn)代口味。”才讓東智表示，“我們?cè)囼?yàn)了數(shù)十種配方，最終找到了平衡點(diǎn)。”

　　目前，康隆村已研發(fā)出沙棘原漿、沙棘果醬兩款試產(chǎn)品，全部采用黃河沿岸采集的野生果實(shí)，通過人工篩選、低溫清洗和物理壓榨等傳統(tǒng)工藝加工而成，最大限度保留了營(yíng)養(yǎng)成分。“我們堅(jiān)持手工采摘和古法工藝，雖然產(chǎn)量有限，但品質(zhì)絕對(duì)上乘。”才讓東智說道，“你看這顏色，完全是果實(shí)本身的色澤，沒有添加任何色素。”

野生沙棘林。

　　盡管產(chǎn)品尚未正式上市銷售，但已在對(duì)口幫扶的上海市和達(dá)日縣縣域內(nèi)小范圍推廣。

　　記者跟隨才讓東智的腳步來到新建的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，車間內(nèi)明亮整潔，生產(chǎn)機(jī)械已經(jīng)安裝完成。“我們計(jì)劃申請(qǐng)生產(chǎn)許可和有機(jī)認(rèn)證，同時(shí)研發(fā)沙棘粉、沙棘果干等更多衍生品。”才讓東智透露。

　　夕陽西下，黃河岸邊，一顆顆沙棘果閃爍著橘紅色的光芒，與黃河交相輝映。對(duì)康隆村的牧民來說，沙棘采摘不僅帶來了額外收入，更讓他們看到了家鄉(xiāng)發(fā)展的新希望。

　　“以前只知道放牧，現(xiàn)在多了份收入，日子越來越有盼頭了，”唐毛笑著說，“黃河邊的沙棘果子，說不定真能成為我們致富的一條路。”

　　康隆村的探索為青南牧區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新思路。相比傳統(tǒng)畜牧業(yè)，沙棘產(chǎn)業(yè)不僅生態(tài)環(huán)保，還能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)保護(hù)的雙贏。

　　“鄉(xiāng)村振興就是要立足本地資源，找對(duì)路子。”德昂鄉(xiāng)黨委書記劉生炳表示，“康隆村的沙棘產(chǎn)業(yè)雖然剛剛起步，但已經(jīng)展現(xiàn)出很好的發(fā)展?jié)摿�。這條依托黃河兩岸自然資源的發(fā)展之路，值得我們期待。”

　　黃河?xùn)|流，岸邊的沙棘果年復(fù)一年地成熟。如今，這顆小小的果實(shí)正承載著康隆村群眾對(duì)美好生活的向往，在黃河源頭譜寫著一曲產(chǎn)業(yè)振興的新樂章。

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